Waarom?

De markt voor maaltijdbezorging groeit snel!

Restaurants gebruiken verschillende soorten wegwerpverpakkingen en -materialen (plastic, composteerbaar en materiaalcombinaties) en zorgen voor veel afval. Dit afval is moeilijk recyclebaar in verband met het achterblijven van voedselresten.

Doel:

Deze pilot heeft als doel om een duurzame, future-proof oplossing te creëren waarmee maaltijdbezorging m.b.v. herbruikbare verpakkingen mogelijk wordt gemaakt - zodat de hoeveelheid plastic afval van maaltijdbezorging wordt gereduceerd.

Pilot opzet:

Testen van een systeem van maaltijdbezorging in herbruikbare verpakkingen in het stadscentrum van Utrecht.

Pilot lead:

Paardekooper

Betrokken partners:

Enviu, Haval

Gezocht: enthousiaste foodservice bedrijven die de kans willen grijpen om als first-mover een vernieuwend systeem voor zero-waste maaltijdbezorging te faciliteren.